Симы можно создать в редакторе семьи, это в игре. Никаких дополнительных программ не надо. Одежда, линзы, макияж, татуировки и т. п. создается в программе Workshop. Рассказать, как ей пользоваться, кхм, лучше почитай уроки. Невозможно в двух словах объяснить. Также нужно уметь работать в фотошопе. Если хочешь научиться, читай туториалы и пробуй-пробуй-пробуй. Если ты надеешься, что это займет две минуты, то можешь даже не начинать.